○病院入院患者の治療食、給食管理業務、栄養管理業務を担当して
いただきます。(朝食、昼食、夕食、おやつ)
◆管理業務内容
・献立作成(普通食、病態別食)
・メニューチェック、調理書チェック
・ベッドサイドでの食事に関する聞き取り
・栄養管理プランの提案など
◆外来、入院患者への栄養・食事指導
※病院:158床・老健:100床
※同一施設内の介護老人保健施設入所者の健康食も提案。
※調理業務はありません。
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