デイサービスセンターの厨房で給食を作り提供するお仕事です。
・施設では約25食程度の食事を昼1回、2人のスタッフで交替制
で作ります。
・提供する食事の内容は食べる方の力に合わせて、柔らかさや飲み
込み易さ考慮して数種類に加工します。
≪主な仕事≫
仕込、調理、盛付、配膳、下膳、洗浄
*どなたでも仕事の内容がわかるように、また衛生管理と作業マニ
アルの基本を知って頂くために丁寧にお伝えしています。
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