入所者様への食事の調理業務です。
調理
盛付:食器に盛り付ける。
入所様に合った食事形態にフードプロセッサーなどを使い加
工する。
差込:盛付した食事を入所様各自のトレーに差し込む。
配膳:食事がのった配膳車を持っていく。
下膳:食べ終わった食器を配膳車で下げる。
洗浄:洗浄機を使って洗浄する。
1回100食程度
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