開店前に準備します。清掃や仕込みなど。
開店したらお客様がご来店されます。
注文を伺ったり、つくったり、提供したりします。
気の利いた会話ができたら素晴らしいです。
追加注文を伺ったり、つくって提供してお会計します。
お帰りになられたら片付けや洗い物をします。
お店のスタッフはチームです。協力して素早く楽しく。
閉店後は掃除をして帰ります。
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