水産加工の仕入れ、運搬、雑用、殻付牡蛎の洗浄に従事していた
だきます。
夏期はエビ、穴子、冬期はナマコを中心に仕入れ、干しエビ、焼
穴子、このわた等の製造、加工をする。
穴子をひらき、焼いたりエビは洗浄し、湯がき乾燥をさせ、選別を
したりします。
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