<たらこを加工する作業です>
冷凍スケソウダラを解凍して助子(すけこ)にし、専用容器に入れ
て味付けした後、筋取りをしたり、大きさや重さをはかって箱詰め
したりする作業です。
※季節により、ホタテや秋鮭の加工作業もあります。
※送迎バスあります(江差、八雲、北檜山方面)。
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