野菜の下処理、お新香や焼き物・揚げ物の付け合わせの盛り付け作
業、食器準備等が主な業務内容です。
味付けにしても盛り付けにしても食べるお客様の視点に立って食事
を提供しています。
お客様に喜ばれる「盛り付け方法」や「食器の並べ方」などを、常
に工夫して実践していますので、五つ星旅館のおもてなしの心を学
びながら働くことのできる仕事でもあります。
【急募】
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