西部こども療育センターにおいて、障害児の特性に応じた給食の調
理業務に従事。食数は1日1食、概ね70食くらいであるが、障害
児の特性(アレルギー対応、偏食、とろみ食等)に対応するため、
様々な形態の食事を提供している。詳細は広島市社会福祉事業団H
P内「なぎさ園給食の食形態の作り方」を参照してください。
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