ホテルでの調理全般
・和食部門調理者として、調理長指示により和食調理・調理場内の食材の数量及び品質の管理等・調理場内の衛生管理として、厨房内の清掃、食器類の洗浄など衛生面の管理
・食器類の後片付け、洗浄(食器洗浄機及び手洗い)整理整頓など
*食材買い出し等で市内外出して頂く場合もあり普通車エスティマ(AT車)使用
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