管理栄養士の献立に従い入院患者さんの食事(210食分)の調理
を行います。主な業務は調理(材料の準備・下ごしらえ・調理・盛
り付け等)・配膳・調理器具および食器の洗浄等です。
※調理室には調理補助を含め23名が交替で勤務しています。
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