創業70年の歴史を持つ、中国王宮料理「東天閣」でサービススタッフとして活躍して下さい。
………………■具体的には………………ご来店いただいたお客さまのご案内、オーダーテイク、商品のご提供、精算業務など接客業務全般をお任せします。
………………………………………■心にゆとりのある接客サービス………………………………………「東天閣」の平均単価はディナーで1万円~1万5000円。
コース料理がほとんどなので、お客様の平均滞在時間は2時間ほど。
ゆっくりと美味しいお料理や会話など、食べるだけでなく「東天閣で過ごすこと」を楽しんでいただくためお客さまのペースに合わせたゆとりある接客を大切にしてください。
お客さまの中には社会的地位の高い方や富裕層も多くいらっしゃいます。
サービススタッフは洗練された立ち振る舞いや高いホスピタリティが要求されます。
入社後は教育担当について中国王宮料理や上質のサービスマナーを学んで下さい。
………………………………………■歴史を大切にしながらも革新を………………………………………当社は徹底的な「現場主義」を貫いています。
お客さまが求めることは、現場で接客をしているスタッフが一番良く知っています。
だからこそ、「どうすればお客さまにもっと喜んでいただけるか」はスタッフ全員で意見を出しながら考えていきます。
メニューの内容からテーブルや椅子の配置、食器やカトラリーや店内設備など、気が付いたことがあれば、いつでも意見を出してください!お客さまの喜ぶ笑顔を見るために、一緒により良い「東天閣」をつくっていきましょう。
…………………………………■20~60代スタッフ活躍中!…………………………………定着率が高いことから経験豊富なベテランも多く、さまざまなスキルが学べる環境です。
未経験の方も高いスキルを身につけて一流のサービスパーソンに成長して下さい。
<1日の流れ(例)>9:00
出社/着替え、店内準備など
▼11:00~15:00
ランチ営業
↓15:00~17:00
休憩
↓17:00~21:00
ディナー
↓21:00~着替え・片づけをして帰宅