"アタラシイオドロキ"のあるスイーツを生み出す【新商品開発】 (@株式会社ドロキア・オラシイタ)

チーズタルト専門店「PABLO」で販売する商品開発。
月毎に出す季節限定タルトなどの開発から既存商品の改善、店舗への導入まで幅広くお任せします。
毎月更新する旬の食材を使用した季節限定タルトの提案や、焼き菓子などの新商品開発、既存商品の改善までトータルにお任せ★あなたの経験を活かして、"アタラシイオドロキ"のあるスイーツづくりに挑戦して下さい。

【具体的には】
「PABLO」の新商品や、季節のタルト、セカンドラインの新商品など、コンセプトづくりの段階から商品開発に関わります。
試食品を自分で作り、社内プレゼンでみんなの意見を聞きながら、「この商品は売れるのか?美味しいのか?」を考察することも。
原材料の選定や製造工程の検討、レシピづくりまで全てお任せするのでセンス、企画力、発想力、それを具現化する力が必要となります。
社長へのプレゼンでOKが出れば商品としてデビュー!OEM先の開拓やOEM先へレシピの指示なども行うほか、リリース時は全店舗へ向けた導入指導もお任せします。
★手がけた商品が海外まで広く行き渡り、やりがいも十分!☆商品全般の開発を担うリーダーとしての活躍を商品開発のほか、OEM先の開拓も担当しますので交渉力や製造における幅広い知識が身に付きます。
当社のコンセプトや品質管理基準に合った商品づくりをお任せできる製菓工場を開拓しやがては、商品全般の開発を担うリーダーとしての活躍も期待しています。
将来的には、海外展開用の商品開発に関わる機会もあります。