蒸さずに焼く”地焼き”で提供する鰻店。活鰻を仕入れ、裂きたて
、焼き立てを信条に、皮目はパリッと香ばしく、身は鰻本来の旨味
や脂の乗り、身の歯ごたえが感じられる蒲焼きが自慢。
「にょろ助仙台国分町店」で調理のお仕事
【具体的な仕事】
〇調理業務全般
セントラルキッチン方式ではありません、
経験、調理技術を活かしてください。
〇厨房業務のマネジメント
(社員、アルバイトの教育、研修、調理指導等)
〇メニュー開発、店舗の調度・内装の企画立案
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