ホテル直営の中国料理店(広東料理)での調理のお仕事です。
接客やお皿洗いは専属スタッフがいますので、中国調理に専念した
お仕事で知識や技術を学んでいただけます。
初めはダホというポジションで次に出す料理を調理場に伝えたり、
お皿を準備したり、ホールスタッフに指示を出すお仕事からスター
トしていただき、全体の流れを把握していただきます。
お米研ぎや杏仁豆腐の仕込みなど、簡単なお仕事からスタートしま
すので安心してください。
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