品質保証、衛生管理に関わる業務のすべてを担っていただきます。
・各工場・店舗での生産管理や品質管理、品質保証のフロー改善、
衛生指導
・オペレーションの見直し改善
・設備メンテナンスの見直し、改修等
・工場での工程監査と必要に応じた製造現場への衛生指導/製品規
格書、各種試験結果等の確認、仕入れ商材の細菌検査
・店舗に対する衛生指導・クレームに対する原因究明と再発防止を
指導
・物流センターに対する衛生指導
・一括表示の作成、確認
・法令や食品安全に関する情報収集、及び指導
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