調理師・料理人・コック・シェフ候補(@レストランエリス)


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サマリー
  • レストランエリス
  • 2022-12-15
  • 正社員
  • 新潟県上越市
  • ハローワーク上越
求人レーダーβ
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求人概要

フレンチをベースにしていながらも美味しいためなら和食や中華の
エッセンスも取り入れた料理を作っていただきます。お客様に「楽
しかった・また来たい」と思っていただける料理を自ら製作し、今
主流の料理人自ら調理した料理を直接お客様に提供していただきま
す。
厨房は労働環境を整え充実した設備を用意しています。ラショナル
製スチコン・ブラストチラー・真空調理器・低温調理器・パコジェ
ット・ウォーマー・IHコンロ・プラック(グリドル)・サラマン
ダー・ヒートトップレンジなど配置しています。
厨房では調理のみを行える環境です。食器の洗い場・パントリーは
別スペースになっていますので真剣に無駄なく調理が可能です。経
験してきた知識や技術を是非発揮してください。

求人内容
  • 月給 18.0万円〜28.0万円
  • 勤務時間: 交替制(シフト制)

    就業時間1
    10時00分〜17時00分
    就業時間2
    17時00分〜22時00分

    9時00分〜22時00分の時間の間の8時間程度

    特記事項
    完全予約制レストランでランチ以外に週3~4日ほどディナー営業
    があります。婚礼・パーティーがある場合は1日の労働時間が増え
    る分、多く休んでいただきます。
  • 休日: 105日

    休日
    月曜日,その他
    週休二日制
    その他

    その他の休日
    月曜日の休みは確定しています。その他の休みはシフトや営業日に
    より・連休希望を含め1か月前には全て確定しています。 /
  • 年間休日:0
  • 雇用期間:雇用期間の定めなし
応募資格
  • 年齢:不問
  • 資格:必須
    ミシュランガイド掲載店で過去10年以内に半年以上勤務実績ある
    方か同等レベルで勤務された方や同等の自信がある方。「モダンレ
    ストラン」「老舗」「有名ホテル・リゾート」勤務でも大丈
  • 必要経験:必須
    ミシュランガイド掲載店で過去10年以内に半年以上勤
  • 学歴:不問
その他詳細
  • 採用予定人数:1人
  • 掲載終了予定:2022-02-28
  • 特記事項:
求人企業情報
  • 〒943-0833
  • TEL:00
  • FAX:00
  • 事業概要:明治後期の木造建造物でもある文化財を利活用した全国的にも珍し
    いレストランを経営しながら一般見学を受け入れる文化財施設管理
    を行っています。
  • 従業員数: 事業所 0人 / 事業所(女性):0人 / 全社:0人
掲載元
  • 管轄:ハローワーク上越
  • 求人票番号:15030-11001821
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