旅館に宿泊するお客様に向けた食事を調理するお仕事です。
夕食・朝食が主で、和食会席や朝食セットの仕込み・調理
盛り付け・提供を行います。
料理長をサポートする補助的な役割となります。
※メニューの開発などは料理長が行います。
その他、調理場の清掃や消毒、食器の洗浄などの衛生管理や、
旅館スタッフに向けた食事の調理も行います。
◎調理業務経験者、調理師免許ある方尚可◎
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