最初は、ベテラン職人さんの助手として作業していただき、徐々に
スキルを身につけていただきます。
山形打刃物(包丁ナイフ等)の製造、包丁類の研ぎ直し等、山形の
伝統工芸であるものづくりに携われます。
※小規模事業所ですので、一から丁寧に指導します。
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