ホール
まずはお席へご案内。お客様が券売機で購入されたチケットを受け
取りキッチンスタッフに手渡します。
料理ができあがったらお席までお運びします。
その他、掃除や氷・水・調味料の補充、テーブル拭きなどもお願い
します。
キッチン
揚場(ゲソや鶏のから揚げを作る)、麺場(器を用意してスープを
入れ、盛り付け)をおまかせ。
手が空いたら洗い物もお願いします。軽く手洗いした後、仕上げは
食洗器で洗います。
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