生きた乳酸菌で飲料やヨーグルトを製造しています。
衛生管理に基づいたコンピュータ制御の工場で製造される製品の品
質管理・商品開発業務が主な仕事となります。
〇品質管理
・製品の乳酸菌数の確認・製品の風味官能検査
・乳酸菌の発酵管理・製造現場等の衛生管理など
○商品開発
・既存商品のリニューアルや新商品開発に関わる研究開発
(商品企画、開発、市場動向調査など)
・原材料販売、他社OEM受入に関する商品開発など
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