調理する食数はおおむね朝60食、昼90食、夕60食です。調理職員は正職員5名とパート2名です。介護療養病床(48床)にはミキサー食や糖尿食といった療養食の方もみえます。回復期リハビリテーション病棟(36床)には、元気になってご自宅に帰られる患者さんがみえます。通所リハビリテーション事業所(定員40名)はご家庭から通われリハビリを行う利用者さんがお昼だけ食べられます。クリスマス向けイベントもあり、食べる人に喜んで頂ける行事食にも取組んでいます。また、厨房内は冷暖房完備で快適です。完全直営なので異動がなく、築いた人間関係を再構築したり業務内容を一から覚え直す心配もありません。
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