※主に魚の冷凍に関する選別、パン詰め、脱パン等の作業を
行います。
*珍味製造の前処理作業
包丁を使用し魚の頭切り、三枚おろし等、魚種は、コマイ
スケソ、ホッケ等
*なまこの塩蔵に関する作業
12kg~15kg程度の魚のブロックを扱いますので
力のない方には不向きな作業があります。
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