入所利用者や短期入所、生活介護の朝、昼、夕の給食調理及び食材
、調理場の衛生管理。
・利用者の身体機能に合わせた食事の形態に調理します。
・下処理、野菜の洗浄、皮むき、食材カット、調理
・盛り付け
・食器洗い、片付け、清掃
・基本4名で対応します。
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