〈孵卵場=鶏のヒナの人工ふ化・出荷〉
・種卵のセット(月・木)・ヒナの出荷作業(月・木)
作業内容=雌雄鑑別・仕分け・ワクチン接種・器材の洗浄・ヒナ
運搬・その他
〈育成場・種鶏場=鶏の育成・卵の管理〉
・鶏の健康状態見回り確認・鶏舎内の温度(換気)管理
・機材(給餌機・給水機その他)の点検、整備
・種卵の回収、仕分け、出荷
・防疫体制の維持・管理、その他
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