第二工場で製造した生しょうゆを原材料に、製品化するまでの一連
の作業
1.生しょうゆの受け入れ・検品
2.熟成タンク内の品質管理
3.精密ろ過機を使用した生しょうゆのろ過
4.生しょうゆを原料にして、釜で調合するなど液体調味料の製造
・加熱殺菌・充填
5.しょうゆのボトリング(1Lから20L容器まで各種サイズ)
6.その他付随業務
※応募される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて下
さい
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