・ディナータイムは、地元泉州の食材や山形の米沢より仕入
れる牛、豚等、産地や季節感を大切にした和のお料理を提
供し、手作りにこだわっています。
・ランチタイムは、山形より直送のそば粉で店内で製麺し、
うち立て、ゆで立てを提供する専門店として、ビジネスパ
ーソンからお買い物のお客様まで、幅広くお迎えしていま
す。店内での仕込、調理のため、お料理のスキルを学べま
す。
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