○和食の調理のお仕事です。
・四季おりおりの食材を活かした懐石料理を作ります。
下準備から片付けまで料理における一連の流れが業務になります。
若手、ベテランの間の中堅としての役割を担っていただきます。こ
れから懐石料理を習いたい、本気で和食を学びたいと決心のついた
若い世代を、しっかり責任をもって指導いたします。
和食の厳しいイメージがあるかもしれませんが、職場は話しやすく
働きやすい雰囲気を大事に、楽しく働ける環境づくりを意識してい
ます。
・男性・女性共、若い方が多く働いており、明るい職場です
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