グループホームでの昼食及び夕食を管理栄養士が作成したメニュー
に沿って調理をする仕事です。利用者が「おいしい」とにっこりし
てしまうような料理を一緒につくりましょう。
※ホーム入居者9名の食事をつくります。
※研修後は1日一人で調理していただきます。
・料理は和食を中心に「メイン(肉又は魚)」「煮物」「和え物」
「フルーツ」「汁物」「漬物」を作ります。
・季節を感じる行事食を楽しみながら作ることができます。
・入社後、2~3週間は同世代の先輩職員によるOJT研修がある
他、調理の段取り・味付け・盛りつけ方の指導を丁寧に行います。
レシピ、料理写真もあります。
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