ラーメン仕込み・調理、それに付随する業務となります。
メニュー開発・製造・提供
食材の仕入れ・仕込み・盛り付け・洗い場・整理
衛生管理・清掃など
◎朝は朝食ビュッフェ(例外あり)、昼はランチ(ラーメン・ステ
ーキ重等)・カフェ、夜はレストラン(日本料理)と1日の中で時
間によって異なる顔で営業しているホテル1Fの新しいスタイルの
お店です。
仕込みの時間帯によってはホテル朝食調理業務をサポートしていた
だくこともあります。
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