特別養護老人ホームにおける栄養管理業務。
(特養:90床、ショートステイ:10床、保育園:定員10名)
・利用者への食事提供と栄養ケア、マネジメント等
・給食業務(調理業務・献立作成・食材発注)は外部へ委託してい
る為、献立確認・食事提供の指示等。
・栄養補助食品類の発注。
・他職種と連携をし入居者に喜んで頂ける行事等の実施。
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