献立作成や食材発注、納品食材の検品、調理が主な業務です。
(※管理栄養士の方は栄養マネジメント業務あり)
・施設を利用されている方向けの食事の調理。
・施設入居者約100名分の食事を10名で担当。
(経管栄養や点滴の方を除くと90名程度)
・朝・昼・夕食の調理。
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