各種食肉(豚肉、牛、鶏肉)を包丁、又は機械(スライサー)を使
用して切り身を作るお仕事です。
ハム(加工品)のスライス加工、袋詰め、真空パック等の作業もお
願いします。
※一頭一羽の解体からではなく、各部位に分かれたお肉をカットす
る作業です。
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