スーパーやコンビニで売っているレンジで温める麺などの
スープやソースの調味料を量る仕事(計量)です。
指示書(何をどのくらい準備するか書いてある紙)をもとに
(1)冷蔵庫や冷凍庫から調味料を持ってきます。
(2)指示書の通り(例)醤油を15kg、砂糖を5kgなど、量
りを使って手作業で重量を量ります。
(3)次の工程で使いやすいよう、指示書と一緒に決められた場所
へ運びます。
※業務用の原材料を扱うため、10kg~20kgの物を持つ作業
です。また、作業に伴い部屋の掃除や他の仕事の手伝いもあります
。
現在、20代~50代の女性が活躍しています。
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