きのこを生産するにあたっては、培地・接種・菌掻き・培養・生育・収穫・加工&包装・掻き出し、と言ったように部署が分かれていますが、社員として採用するにあたっては、ほぼすべてを一通り出来るように2年程かけて回ってもらう予定です。
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