コンビニのお弁当製造に関わるお仕事です。
<お任せしたいお仕事>
・細菌検査、細菌検査結果のチェック
結果をもとに製造現場の社員へアドバイスを行います
・異物混入防止策の検討及び実施
・現場パトロールと記録表の確認、チェック
製造現場をパトロールし、手順やルールを守っているか
確認します
時にはスタッフへ衛生指導や、教育も行います
・品質管理会議・HACCPの推進など・・・
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