酒造りは酒屋万流と言われ酒蔵ごとに醸造理念が違います。
数年かけて弊蔵の醸造理念や酒造りを修得していただき、
杜氏・蔵人として活躍していただける方を募集しております。
地域の原材料を使い、地域に根差した醸造のお仕事です。
≪酒造りの経験がない方でも歓迎≫
【主な作業内容】
・洗米・麹づくり・酒母づくり・醪(もろみ)づくり・搾り作業。
・瓶詰作業、および各作業に附帯する作業。
※お米など10kg程度の物を運ぶため体力は必要です。
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