練製品(のやき、ちくわ、天ぷら、かまぼこ等)の製造業務
○蒲鉾生地の製造(石臼・ミキサーでの作業)
→冷凍すり身(10kg)をミキサーや石臼に投入して、塩や調味
料を入れて蒲鉾の生地を作ります。
○成型作業、焼成作業
→成型機を使って一定の大きさと形を作っていきます。成型したす
り身を焼き炉やフライヤー、蒸し器で加熱していきます。
○清掃
→工場で最も大切な工程です。たわしやジェッターを使いながら、
その日使った機械を清掃していきます。
<トライアル雇用併用求人>
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