【鰻の養殖業務全般及び管理業務】
・養殖業務として、鰻の餌やり、養殖池の修繕・整備を覚えます。
・管理業務として、経験、能力に応じて労務管理、業績管理、設備
管理等を覚えます。
■1日の業務の流れ
朝出社後にうなぎの状態を観察。観察後、うなぎの餌を作り、給餌
します。餌場清掃後に水質検査、顕微鏡検査、池整備等をします。
一通りの現場業務と並行して、養鰻日誌等の書類を記入したり、人
員調整などの管理業務を覚えていきます。
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