○料理の下ごしらえと調理
○最大400人分の朝食・昼食・夕食の提供
○注文に沿って、他のシェフとのコミュニケーションの維持
○レストランのコンセプトにそった料理の用意
○期間限定メニュー考案
○衛生管理を行う
○その他付随する業務
○朝はブッフェスタイル、夜は居酒屋スタイルのレストランです
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