団体観光客向けの釜めしレストランにて、ホール業務をメインに厨
房の補助も行って頂きます。
ホール業務は予約時のお客様の希望に沿い席配置決め。
当日はスタッフに指示を出して料理をセット。時間に合わせてお客
様のお迎え~がメインの仕事です。
注文取りやレジ対応などが省略されているので、負担が軽減されて
います。
また料理長のサポート役として釜めしの準備や小鍋の調理(具の野
菜盛り付け)、パートさんへの指示出しも手伝います。
特に本格的な調理技術は必要としません。
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