・野菜洗浄作業、加工作業
野菜の変色形状確認後、皮をむく、手作業、機械を使用して規格
の製品を作る。その後、製品を殺菌洗浄し脱水機を通し袋詰め、
計量、コンテナ詰め又は真空袋に入れて真空機にかける。
それをコンテナ又は冷蔵庫真空製品は箱詰めする。
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