発酵エキス(酵素)の製造に伴う作業。農作物の洗浄、つけ込み作業、樽のかき混ぜなど、手作業での作業が多く、重たいものをもってもらうことがあります。野菜や樽など10~20kg程度になることがあります。複数人数で対応します。
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