接客サービス・配膳・洗い物などの「ホール業務」、
仕込み・調理・盛り付けの「調理場業務」の両方に
携わることができる現場です。
一人ひとりのスキルに合わせ、
個人の得意分野をのばす働き方を推進しています。
メインのお料理は、数十種類のおばんざいが
プレートにのった手巻き寿司です。
盛り付けのデザインやメニュー開発など
クリエイティブな事もスタッフ一人一人の
やりがいに繋がっています。
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