ステーキハンバーグ＆サラダバー けんの店長候補 (@株式会社サンクスプラス飲食店１２店舗運営)

店長業務。
店舗の売上ＵＰに向けた環境作り◎ステーキハンバーグ＆サラダバー けんは平均単価は1500円、ファミリー層の多い店舗です。

各店舗がより盛り上がるようマネジメントをお願いします。
■接客席案内、注文業務、料理の提供、会計等◎アルバイトスタッフに任せることが多いですが、
お客様の声を聞き、反応を見るためにオペレーションも積極的に行います。
■調理素材の仕込み、焼き・揚げ等■マネジメント数値管理(人件費、原価率等)、新メニューの考案・開発、販促、アルバイトの採用・育成など◎その他、店舗や会社が良くなるアイデアがありましたら積極的に聞かせてください。