せりで買付けた鮮魚をターレットカーと呼ばれる運搬具を使って販
売場所(売場)に運んで荷下ろしする。また、お客様が買った鮮魚
を指定された場所まで届ける。
届け先が市場内の場合はターレットカーで、市場外の場合は保冷車
等により届ける。その他の鮮魚の選別、品揃作業等
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