食品に関わる分析業務全般。分析するものは色々ありますが、主に残留農薬(農薬・かび毒・重金属など)・栄養成分(加工食品/ハム・ソーセージなどの食品表示基準に関わる義務表示項目の他、ミネラル類、ビタミン類、機能性成分など)。
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