◆原料・製法にこだわった品質本位のおいしい麺づくり。
調理する人・食べる人に応える、とても意義あるお仕事です。
スキルに応じて以下の業務を担当します。
【初級】・生地を帯状に加工し巻取る熟成工程
・熟成後の生地を伸し生麺にする切出し工程
・生産設備や器具の清掃洗浄
【中級】・配合等を調整し生地をつくるミキシング工程
・切出した生麺を職人技で整える麺折り工程
◆食品製造未経験でもまったく問題ありません。
麺好き、お掃除好き、機械好きの方大歓迎です。
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