株式会社ファッションクロスフルシマの飲食部としてオープンした
「ビストロ和+」の薬膳料理のメニュー決め、調理を主に担当して
いただきます。
・厨房の掃除(ガス台・作業台・流し)、食器の確認・準備、仕入
れ、サラダ等の下準備、まこもうどんを作る、行者ニンニク餃子
を作る、やぶかんぞうの酢漬けを作る等。
・薬膳料理に使われている薬草の効能を覚えて頂きます。
*自社の畑で取れた野菜を使って、体に良い薬膳料理を中心に、和
・創作料理と幅広い料理を提供しています。
*薬膳料理・野菜料理に興味のある方大歓迎!
*主婦の方もOKです。
*一軒家を改装した落ち着いた雰囲気のお店です。
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