入所者様への食事提供における調理補助業務です
盛付:調理師及び栄養士が調理したものを食器に盛り付ける
入所者様に合った食事形態にフードプロセッサーなどを使い加工
する
差込:盛付した食事を入所者様各自のトレーに差し込む
配膳:食事がのった配膳車を病棟まで持っていく
下膳:食べ終わった食器を配膳車で下げる
洗浄:洗浄機を使って洗浄する
※1回約60食程度
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