飲食店運営管理。
1、営業前準備2,営業中3,閉店作業
仕事の流れの把握からお願いします。
1、清掃や客席のスタンバイ、食材準備等。
2,接客・調理・会計・片付け等。
3,レジ清算・次の日の準備・発注等。
営業を回す指示だし管理、食材・シフト(人)・金銭等の管理。
ひと通りの作業を覚え(マニュアル有)主に管理業務です。
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